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猪绞肉200g,鸡蛋1颗,洋葱适量,青葱适量,番薯粉适量,盐巴少许,黑胡椒粉少许,蒜末2颗
1、将蒜头、洋葱、青葱切末。绞肉加入鸡蛋、蒜末、青葱、蕃薯粉搅拌至有黏性，加入调味料备用，腌制约10分钟入味。
2、拿起一些肉，放置手掌心，交互拍打把空气打出，搓成一颗颗小圆球。
3、锅里放足够的油，低温小火油炸或煎，即完成。
