用料

鸡中翼随意醃料–蚝油、酱油、糖适量醃料–花雕酒或白米酒少许蒜头7～8颗青葱少许牛油(Margarine黄油)适量蜂蜜适量

平底锅BBQ烧鸡翅的做法

步骤1:准备上面的所有食材，鸡翅膀洗净沥干水份，用蠔油、酱油、糖、酒醃制至少30分钟以上备用．

步骤2:热油锅放入1匙油，油锅热后就可以均匀的放满鸡翅并同时加入蒜头，中大火将两面煎至上色，蒜头也一起煎至金黄．然后转中火两面涂上适量的牛油，再盖上锅盖两面分别闷煎5~7分钟左右就差不多熟了.

步骤3:最后起锅前可以在鸡翅膀上淋上蜂蜜＋分，再来点青葱点缀上菜了！

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