用料

鲑鱼1,花椰菜数朵,辣椒粉适量,罗勒粉适量

香煎鲑鱼的做法

1、将鲑鱼冲洗一下，用厨房纸巾吸干，均匀抹上盐巴

2、花椰菜洗干净后，先热水川烫一下，让它稍微软一点，待会比较不须要炒太久

3、将鲑鱼煎到如照片所示的颜色，鲑鱼本身油脂很多，所以下锅煎不须要再加额外的油

4、接着把花椰菜捞出来放到锅里炒，由于锅里已经有刚刚煎鲑鱼时所产生的油，所以不须另外加油

5、上菜，在鲑鱼表面洒上一点辣椒粉，罗勒粉，完成！

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