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用料
韩式炸鸡1包中筯面粉100g鸡蛋1颗水少许玄米油1杯
韩式炸鸡开口笑的做法
步骤1:准备好食材!我们要开始为小七派对美食动手准备喽~
步骤2:取一个深碗,将中筋面粉倒入碗中,再打入1颗鸡蛋。
步骤3:加入少量的水,水的份量不用一直加,先揉面粉团,不够时再加少许就可以了。
步骤4:将面团揉到三光就可以了。(三光是指手光、盆光和面光,也就是三者都没有看到白色的面粉就可以了。)
步骤5:剪开7-11韩式炸鸡包装,将炸鸡块撕成小块状,遇到鸡骨头要挑出来,食用时才安全。
步骤6:取一小团面团,先揉圆,再压出一个洞,再利用手指头的力量压揉面团成洞,在洞中塞入1块7-11韩式炸鸡肉块,将开口封合,用手搓成圆形就可以了。
步骤7:将所有的食材做成小圆球,热锅,加入1杯的玄米油,待油温上升,就可以将做好的食材放入油炸,以中小火来炸,炸到金黄色就可以捞出来。
步骤8:使用滤网将多余的油脂沥除。
步骤9:美味的韩式炸鸡开口笑上桌了~