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鸡腿切块3支,米酒一瓶,米血一块,姜片6片,当归6片,红枣6颗,枸杞10颗,黄耆6片,麻油3大匙,沙拉油少许,盐少许
1、先热锅倒入少许沙拉油，再加入姜片爆香，再加入麻油和鸡腿一起拌炒至鸡腿变色有香味。
2、倒入米酒和水（水需超过食材）中火煮10分钟再加入米血、当归、红枣、枸杞，盖上锅盖烹煮30分钟再加入少许盐调味即可享用。
