用料

洋葱少许,肉片少许,爱吃的青菜少许,地瓜小条1条,关庙面1块,鲣鱼酱油或昆布酱油少许,干燥迷迭香少许,盐适量

迷迭香地瓜面的做法

1、烧一锅水，将面条煮至半熟备用

2、鸡蛋打散后，倒入热油锅煎至7分熟盛起来，在鸡蛋中加入少许的干燥迷迭香及鲣鱼酱油拌匀备用

3、青菜洗净切段肉片切丝洋葱切丝地瓜削皮切块备用

4、取一炒锅，热油锅后，加入洋葱及肉片爆香，倒入约600~800CC的水煮开后，加入些许鲣鱼酱油，再加入地瓜继续煮至地瓜松软。

5、地瓜松软后，加入面条继，鸡蛋，青菜继续煨煮约2分钟后，加入少许干燥迷迭香，盐巴调味即可。

---

---