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用料
玫瑰花茶包1包干燥玫瑰花随意冰糖适量水700cc吉利丁片12g
玫瑰茶冻的做法
步骤1:备妥茶包、干燥玫瑰花、冰糖、吉利丁片(泡水100cc软化)和大同轻享料理壶。吉利丁、粉使用:无论吉利丁片或吉利丁粉、比例、份量,通常300cc液体对上10g吉利丁片呈QQ冻口感,300cc对上6g吉利丁片呈细致滑嫩口感,吉利丁粉使用前一样要泡水软化喔。
步骤2:取出茶包放入泡茶专用茶笼,再装入锅盖底圈环,盖上锅盖,按下底座控版左边功能键【煮水功能】进行烹煮。
步骤3:茶水煮滚时,再陆续加入冰糖拌匀,最后倒入融化的吉利丁水。
步骤4:以汤匙拌匀,再盖上锅盖,继续进行烹煮,待水滚会"哔声"自动断电。
步骤5:将玫瑰茶盛入容器中。
步骤6:带稍微凉些,放入干燥玫瑰花装饰,全凉后放入冰箱冷藏3小时up。
步骤7:取出后就可以享受冰凉的玫瑰茶冻。