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用料
无盐奶油60g杏仁粉60g蛋1颗细砂糖30g元气吐司6片葡萄适量巴西里/薄荷叶适量鲜奶油适量
杏仁馅葡萄塔的做法
步骤1:备齐所有材料，此时烤箱预热180度。
步骤2:【杏仁奶油馅】依序在无盐奶油上加入糖、杏仁粉打均匀，最后分次加入蛋液打匀后即可倒入挤花袋内放冰箱至少冷藏1~2小时。
步骤3:【吐司塔皮】①用米量杯切出一片片圆形吐司片。
步骤4:②用杆面棍擀平刚刚的吐司圆片。
步骤5:③在烤模内部均匀涂上防沾后，将吐司圆片铺进烤模。(稍微调整一下形状，烤出来会更好看)
步骤6:④放入烤箱烤3分钟，让塔模成型后取出备用。
步骤7:将杏仁奶油馅挤入塔模后，迅速放进烤箱。注意！！若拖太久，吐司塔皮会吸收太多水分，变得烂烂的，影响口感。
步骤8:进烤箱以180度烤20分钟。
步骤9:出炉后稍微放凉，依个人喜好在塔上挤上鲜奶油、并铺上切碎葡萄、最后再插上个薄荷叶or巴西里叶装饰，即可装箱带出去跟朋友分享囉!!