用料

起酥片1片蛋液适量白砂糖适量杏仁片适量蜂蜜1小匙

迷你杏仁千层酥的做法

步骤1:烤箱预热190度

步骤2:起酥片切成喜欢的大小(这次切成小片方便一口吃，也可切长条状，就是市面常见的千层酥)

步骤3:表面涂上蛋液，洒上白砂糖，再放上杏仁片

步骤4:千层酥以190度烤10分钟，烤到澎起

步骤5:将千层酥涂上一层蜂蜜，以150度再烤5分钟，取出放凉，待表面形成脆皮

步骤6:美味上桌

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