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用料
蛋2个三温糖或细砂糖70g低筋面粉100g无糖可可粉10g无铝泡打粉4g无盐奶油80g炼乳或鲜奶20g巧克力豆20g
巧克力豆杯子蛋糕的做法
步骤1:备好材料，冷藏蛋放室温回温，无盐奶油用微波或隔水加热融化，粉类过筛。
步骤2:蛋打散后加入糖用打蛋器打至糖融化即可，不用打发。
步骤3:倒入过筛的粉类，用切拌方式稍拌一下。
步骤4:再加入融化的奶油和炼乳，用橡皮刮刀以切拌方式拌成无粉粒之面糊。
步骤5:将面糊倒入纸杯模里约７分满，并轻敲出气泡。
步骤6:在面糊表面撒些巧克力豆，最后送进已预热1８0度Ｃ的烤箱烤约１５分钟。用筷子插入蛋糕中心不沾面糊即烤熟。