用料

高筋面粉150g中筋面粉150g清水160g海盐3g

手工家常面的做法

步骤1:把所有材料放进面包机，启动制面功能，进行揉面(约20分钟)。

步骤2:揉面完成后，让面团在面包机里面休息45分钟后取出。

步骤3:把面团拍上面粉，杆成长方形后折三折(每折一次都要洒上面粉以防沾黏)。

步骤4:用刀子切成喜欢的粗细(也可以稍微拉一拉切好的面条)，放在盘子或容器里，再洒上面粉以防沾黏。

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