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用料
油菜1把蒜头数颗泰山冷压有机橄榄油2大匙盐1小匙水1杯
清炒蒜香油菜的做法
步骤1:准备好所需材料。油菜洗净切段，蒜头切片备用。使用经过SGS检验合格的「泰山冷压有机橄榄油」，吃起来更安心。
步骤2:锅中倒入泰山冷压有机橄榄油。健康好理由系列引进欧美顶级原料及最现代化的制油设备，并派员至日本考察，创新充氮低温保鲜技术，以现代科技制程及传承60年的技艺，让珍贵油种的营养菁华、原萃芬味得以完整保留。健康好理由是业界的创新系列油品，率先针对健康需求衍生开发的健康调合油，无论口感、品质和营养都超越同业,获得大幅提升，都以消费者的需求为产品设计的宗旨。
步骤3:以中小火爆香蒜片。
步骤4:放入油菜拌炒。
步骤5:加入1杯水放入1小匙盐拌炒。
步骤6:盛起装盘。