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用料
白酒帕式达一包青江菜两个虾仁适量鱿鱼适量红萝卜适量香菇四朵葱一只
海鲜广式炒面的做法
步骤1:准备炒料:青江菜清洗干净,对切成一半,香菇清洗后切一半,红萝卜切喜欢的形状,葱切段,虾仁去肠泥,鱿鱼切圈状,海鲜要擦乾,下锅时比较不会喷油。
步骤2:白酒帕式达打开里面有面体、调理包、汤包、白酒包。
步骤3:1.起一小汤锅,水煮沸,烫熟青江菜后捞起备着,把面体放进热水里泡著约三分钟,捞起沥干。2.平底锅内放油,开中小火,放面煎至微焦酥脆。
步骤4:盘子倒扣在平底锅里后,一只手扶著盘子,另一只手把锅子倒过来,面就会很漂亮的待在盘子上啦!~~
步骤5:平底锅直接加少许油,放料的顺序为:红萝卜、香菇、葱段、海鲜
步骤6:拌炒至海鲜九分熟后,倒入调理包,(可在此时加入白酒包,小孩要吃就不加)拌炒至海鲜熟了就关火,把料淋在面上,摆上青江菜。
步骤7:汤包的粉倒出,加入200ml热水,就变成一道好喝的玉米巧达风味汤。
步骤8:上桌。