首页 > 菜谱大全 > 笋香炒蛋

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


笋香炒蛋

为您提供笋香炒蛋的菜谱,包括笋香炒蛋的做法,笋香炒蛋的做法步骤,笋香炒蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

绿竹笋200公克,蛋2颗,五花薄片肉60公克,生木耳100公克,葱2支,姜10公克,A.酱油25㏄,米酒15㏄,乌醋10㏄,B.香油6㏄,盐少许,胡椒粉少许

笋香炒蛋的做法

1.绿竹笋煮熟去壳,切滚刀小块;生木耳切方形小片;五花薄肉片、葱切约2公分段;姜切薄片;调味料A混合,备用。

2.蛋打散加入盐、胡椒粉拌匀备用。

3.热一锅,倒入3大匙沙拉油,加入作法2的蛋液快速拌炒呈半熟块状,捞起备用。

4.作法3锅中再加入1大匙沙拉油,放入作法1的姜片、葱段、五花薄肉片、笋块、木耳片拌炒均匀,再加入作法1的调味料A炒匀,起锅前加入香油即可。


上一个梦: 可口笋片 下一个梦: 卤笋丝

别人正在查的解梦