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五花肉550克,福菜(梅干菜)8.5克,青江菜10颗,香菜少许,酱油少许,糖少许,酒少许,蒜头八颗,辣椒1条
1、五花肉洗净切成块
2、将五花肉先过油
3、热油热锅爆香蒜头加入五花肉炒香加入糖、酱油炒至上色
4、取一小圆盆放入福菜、将炒好五花肉排列至福菜上方，蒸1小时
5、取出后倒扣于盘中
6、稍加装饰加上香菜即可
