用料

鳕鱼一片蛤蜊10个小番茄10个洋葱1个马铃薯1个柠檬1个盐一些白酒半杯（马克杯）大蒜3粒香菜/九层塔(可不加)一些奶油(可不加)10克

地中海风煮鳕鱼的做法

步骤1:前置作业:鱼抹盐、蛤蜊吐沙、小番茄对半切、洋葱切圈/条/丁状、马铃薯切圆片、柠檬一半切片，一半保留待挤汁

步骤2:锅内放一点油，马铃薯煎焦香后+洋葱拌炒+半杯白酒&一杯水(马克杯)

步骤3:放入鱼、小番茄、大蒜、蛤蛎，滚后盖盖小火闷7-8分钟

步骤4:起锅前+柠檬汁、柠檬片、香菜、奶油，盖闷一分钟，即可整锅端上

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