比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
麻竹笋300公克,五花薄片肉100公克,魔芋块200公克,胡萝卜60公克,煮汁:300㏄,酱油65㏄,米酒30㏄,味淋20㏄,细砂糖10公克
笋块炖肉片的做法
1.麻竹笋煮熟去壳切成适当大小的滚刀块状;胡萝卜去皮切适当大小的滚刀块,备用。
2.魔芋块放入沸水中汆烫约3分钟捞起,撕成一口大小的块状备用。
3.煮汁放入锅中煮均匀备用。
4.热一锅,倒入适量沙拉油,放入五花薄片肉拌炒均匀,加入作法
5.作法2的材料拌炒均匀,再加入作法3的煮汁炖煮至材料入味即可。