用料

栗南瓜100g冷饭一碗鸡胸肉一手掌大小食用油适量盐适量黑胡椒适量水适量

电锅轻松做南瓜鸡肉炖饭的做法

步骤1:南瓜切块连皮入锅蒸熟，留1/3备用，剩下2/3捣成泥状

步骤2:鸡胸肉切成一口大小，加入盐、油、黑胡椒搓揉醃制备用

步骤3:南瓜泥与饭稍微搅拌，上面舖上鸡肉块。若很干可斟酌加一点点水，不要加太多，因为入电锅蒸完食材还会出水

步骤4:放入电锅，外锅加量米杯刻度七的水。我用这个水量蒸出来的鸡胸肉不但熟了且十分软嫰多汁

步骤5:材料全部搅拌均匀，让鸡胸肉蒸出的肉汁跟米饭充份混合。依个人口味加入盐或黑胡椒调味，饭上面再用剩余1/3的南瓜块点缀就完成了

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