用料

羊腿（羊膝）1只,姜片3片,蒜头6瓣,凯利茴香1大匙,大茴香2个,黑胡椒粒1小匙,素蚝油1/2杯,米酒1/2杯,砂糖1大匙,橄榄油1大匙,盐少许

凯利茴香炖羊腿的做法

1、羊腿洗净后抹上橄榄油与少量调味料之后，放入烤箱以180度烤约10分钟。

2、姜片、蒜头、黑胡椒粒、凯利茴香一起爆香之后加入其它调味料。

3、放入羊腿用中火煮约2分钟，再改用小火煮约10分钟至收汁即可。

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