比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高粉150G水150G速酵0.6G高粉350G优格50G鲜奶150G蛋25G水视情形增减10~20CC奶粉15G盐4G白砂40G速酵4G奶油40G蛋液25G
橄榄包-液种法的做法
步骤1:1.液种材料用汤匙拌匀放室温30分,之后放冷藏16小时2.本种+液种材料放面包机内(塩酵母对角放)按30.结束再按一30次加奶油打至面团扩展按停止,
步骤2:基发(放烤箱内放一杯热水)40分成两倍大
步骤3:3.排气整圆面团松弛10-15分,分割1个55g(随意我一般都可整除为主来分),排气滚圆,面团醒10-15分
步骤4:3.排气整圆面团松弛10-15分,分割1个55g(随意我一般都可整除为主来分),排气滚圆,面团醒10-15分,整型成橄榄状放烤盘
步骤5:4.烤箱放热水一杯后发50分,结束前10分取出,烤箱预热180度
步骤6:5.表面涂蛋液,170度烤12-15分完成~