用料

白米1杯,玉米半罐,香菇数朵,花椰菜半颗,舞针菇适量,盐少许,全脂牛奶适量,起司适量

青花椰菜佐奶油炖饭的做法

1、将所有食材切片

2、热锅后倒入些许的油，大蒜爆香后加入菇类及玉米炒香。花椰菜先用热水烫过后呈起备用

3、加入白米、和所有菇类及玉米拌炒（花椰菜很快熟，可等米粒快熟时再加入）

4、加入香菇水或高汤、牛奶，收干后再加入ㄧ些（别ㄧ次倒入所有汤汁，等快收干时再倒）

5、米快熟时加入花椰菜拌炒，加适量盐做调味，最后加入起司；盖上锅盖闷个5分钟就完成喽！

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