用料

芹菜管1把,鱼浆约300公克,红萝卜少许,蒜3瓣,辣椒1根,盐适量

鱼浆炒芹菜管的做法

1、芹菜管切段、红萝卜切片、蒜切片、辣椒切段备用。

2、取一锅水，待水滚开后转小火，放入鱼浆，鱼浆浮起即代表熟成，将其捞起备用。

3、另取锅放爆香蒜及辣椒，加入芹菜管、红萝卜及作法2翻炒，斟酌以盐调味即可。

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