义式椰香海鲜番茄宽扁面

1.综合海鲜100g,2.蒜片10g,3.洋葱10g,4.九层塔少许,5.巴西里少许,6.义大利宽扁面80g,下方为调味料依个人喜好,1.白酒20cc,2.义式番茄酱100cc,3.初榨冷萃有机椰子油少许,4.特级橄榄油少许,5.盐少许,6.黑胡椒粉少许

1、先将洋葱和蒜片切碎，以及将九层塔和巴西里切碎备用。将喜爱的海鲜清洗处理好后依个人喜好切片或块备用。

2、一个汤锅加水至7分满，加入少许盐（但盐的比例需要站锅中水的1%），带水滚后加入义大利宽扁面，最多煮7分钟避免面不Q。当面煮好时捞出放一边，切记不能加冷水喔！

3、另备一个平底锅，温锅后加入COCOFRESCO初榨冷萃有机椰子油后加入洋葱和蒜片爆香。

4、加入海鲜炒香后，将锅离火加入白酒（避免火熄）后再放回去火炉上炒至酒精发挥后加入义式番茄酱，炒匀后加入少许盐和胡椒粉调味（此时亦可加入小辣椒片如果想吃辣）。

5、调味好后将已熟的海鲜捞出避免过熟变硬，备用。

6、把煮好的义大利宽扁面放入锅中与酱料炒匀至酱料不会水水的亦可再加入刚刚捞出的海鲜炒匀，加入九层塔和巴西里再炒一下。

7、将面与海鲜呈入盘中，淋上一些特级橄榄油，即可享受美味的义式风味海鲜番茄宽扁面。