用料

冷炒饭1碗鸡翅(2节翅)3支酱油2大匙糖1/2小匙味霖(可换米酒)1/2小匙麻油(或香油)1/2小匙胡椒少许蒜头(拍碎)2颗

香烤翅包饭的做法

步骤1:作法:1.先将鸡翅上节内(肉最多的那段)的骨头拿除(要小心脱皮肉.别弄破了.像脱裤子一样贴紧骨头.把骨肉分离.最后反关节方向把骨头弄脱臼就可拗断)

步骤2:.脱骨鸡翅先泡醃料30分钟(若不去骨.只要当烤鸡翅的话.可用叉子或牙签.先在鸡皮用戳戳戳.让醃料容易吃进去)

步骤3:醃好后.塞入适量炒饭再用牙签封口

步骤4:以220度烤20分钟.(中途可涂上一些原先的醃料酱帮助上色.也可调整肉品位置以免烤焦)

步骤5:烤好后拔掉牙签即可盛盘

---

---