用料

大白菜一棵,猪绞肉/猪肉片200g,樱花虾酱适量,蚝油3大匙,糖3茶匙,水30ml,蒜适量

香煎樱花虾大白菜卷的做法

1、大白菜要洗干净，撕开一片片用滚水烫熟后，盛起备用

2、蚝油加入水及糖，拌匀备用

3、猪肉片或猪肉碎先炒熟备用

4、猪肉放在大白菜片上，加上樱花虾酱，最后卷起

5、热平式锅加少许油，大火加蒜蓉爆香

6、加入大白菜卷，中火煎至金黄，反转煎另一面

7、煎至两面金黄后，加入蚝油茨汁

8、中小火煎至稍为收茨，茨汁浓厚即可

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