用料

高筋面粉300优格100牛奶80蛋1糖50盐1/2酵母11/4葡萄干or其他随性

葡萄干优格面包的做法

步骤1:首先先把料备齐

步骤2:面粉、糖、盐均匀混合

步骤3:牛奶、优格、蛋、酵母混合搅拌并静置一分钟待酵母融化

步骤4:将湿料倒入干料混合至无粉状

步骤5:（这次优格有点没控制好有点湿）在室温发酵一小时后放冷藏发酵四小时以上

步骤6:出来整形后盖湿布发酵一小时或可放入烤箱（先不调温度）里头放杯热水

步骤7:180度烤25-30分钟这次用小烤箱边边有点烤焦

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