用料

红萝卜1条马铃薯2颗排骨适量

红萝卜马铃薯排骨汤的做法

步骤1:排骨汆烫，冷水下排骨，水滚后一分钟后即可用清水将浮沫洗净

步骤2:汆烫排骨时，可准备红萝卜与马铃薯，将两者轮切。马铃薯需切的比红萝卜大一些，切好先泡在水里，不然会变黑喔！

步骤3:排骨与红萝卜先下锅煮，加盖比较快煮透。水滚后再约煮20分钟

步骤4:加入马铃薯，不加盖。再煮约15～20分，马铃薯熟透后即可以盐和味精调味，完成上桌

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