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用料
韩式冬粉1包300克肉丝200克胡萝卜1/4根洋葱1/3颗黑木耳3朵菠菜1把小黄瓜1根纯芝麻油3大匙糖2大匙酱油3.5大匙熟白芝麻2大匙
韩式拌冬粉的做法
步骤1:备好所需食材，菠菜除外将胡萝卜、黑木耳、洋葱切丝，也将小黄瓜刨成丝备用。
步骤2:将肉丝醃渍10分钟(用蒜泥１小匙、食谱份量外的酱油１.5小匙及福寿纯芝麻油1小匙)
步骤3:先将韩式冬粉泡水10分钟以使软化，软化后的韩式冬粉放入滚水煮约７、８分后捞起并冲凉备用。
步骤4:菠菜洗净后烫熟、捞起放凉后切成容易入口的大小
步骤5:用炒菜油起油锅，将洋葱炒香，然后将肉丝放入炒菜锅中炒2分钟，继续将胡萝卜丝、黑木耳丝放入锅中一起炒熟
步骤6:用剪食材的剪刀将冲凉后的韩式冬粉略微剪短以方便食用
步骤7:将菠菜、小黄瓜丝以及韩式冬粉拌入步骤５炒熟的食材当中
步骤8:将福寿纯芝麻油3大匙倒入步骤７的综合食材拌匀
步骤9:最后将酱油3.5大匙、糖2大匙及白芝麻2大匙先调好再倒入锅中拌匀即完成韩式拌冬粉
步骤10:上桌