用料

低筋面粉90g奶油85g糖80g柠檬汁30g全蛋3颗柠檬糖霜材料装饰用柠檬屑半颗柠檬汁15g糖粉70g

糖霜柠檬蛋糕的做法

步骤1:这是烫面法的柠檬蛋糕奶油加热煮滚倒入低筋面粉拌匀到有光泽加入柠檬汁拌匀备用

步骤2:全蛋打发到有缎带状分三次拌入面糊里就可以了

步骤3:上火170下火180烤25～30分放凉后在淋上柠檬糖霜

步骤4:柠檬屑加糖粉加柠檬汁拌匀淋在蛋糕上

步骤5:刚淋上去是液态状冰过后糖霜就会变脆脆的了

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