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用料
鸡蛋3颗牛奶蛋量x2鸿喜菇半包
牛奶菇菇蒸蛋的做法
步骤1:食材备妥如图。
步骤2:将鸿喜菇切小块状，蛋打入容器中，蛋壳要留下来喔！
步骤3:做蒸蛋最重要的就是水和蛋的比例了，以水2：蛋1才是最完美的量，这次用牛奶代替水，倒入刚刚留下的蛋壳内，因为是3颗蛋，所以要加6次蛋壳的牛奶量。
步骤4:牛奶加入后，放适量的香菇鲜味炒手调味。
步骤5:将蛋奶液搅拌均匀。
步骤6:将切成小块的鸿喜菇倒入。
步骤7:再稍微搅拌让菇充份泡在蛋奶液内。
步骤8:放入电锅上层与饭一起煮。
步骤9:电锅开关跳起，饭煮好，水嫩嫩的牛奶菇菇蒸蛋也可以上桌囉！
步骤10:完成。