用料

无盐奶油120G糖粉60G低筋面粉180G鸡蛋1颗柠檬皮末适量珍珠糖适量

柠檬珍珠糖饼干的做法

步骤1:将室温软化无盐奶油加入糖粉用刮刀压拌均匀，再用电动打蛋器搅拌至均匀即可

步骤2:分次少量加入蛋液，并持续用电动打蛋器搅拌至颜色变淡且蓬松之奶油糊

步骤3:将低筋面粉过筛筛入，再加入柠檬皮末，用刮刀持续一左一右大范围在调理盆中切拌直至成团，最后将面团装入挤花袋，挤成长条状并撒上珍珠糖。

步骤4:放进预热150度烤箱烤13~5min左右至均匀上色

步骤5:完成

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