用料

宽面条1份蘑菇5颗大蒜少许蛤蜊少许青花菜少许牛奶200c.c.起司1片奶油块(小盒装)10g

奶油野菇蛤蜊宽面的做法

步骤1:步骤一：取半锅水煮滚后，将宽面条下锅煮到７分熟后捞起备用，剩下的水可烫熟青花菜。

步骤2:步骤二：趁煮面时将蘑菇、蒜片切片，蛤蜊、青花菜清洗干净备用。

步骤3:步骤三：热锅后下奶油块，加入蒜片、蘑菇爆香至蘑菇软时加入牛奶、蛤蜊，可适酱汁的量调整是否再加一些水。

步骤4:步骤四：酱汁煮滚之后放入面条、起司、青花菜煮约３分钟，待面条吸入汤汁之后即可盛盘。＜这次我用起司片２片有点太浓稠，可改为１片＞

步骤5:步骤五：盛盘后完成！！！

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