用料

鸡胸肉2片切碎坚果(可省略)少许无糖花生酱1/8杯米醋1/8杯柠檬汁1茶匙蒜泥2瓣酱油1/8杯辣椒粉/切碎辣椒(可省略)1茶匙

花生酱煎鸡胸肉的做法

步骤1:鸡胸肉退冰,如果过厚可以稍微敲平(今天要用平底锅煎,所以敲平也是避免煎不熟的状况产生)

步骤2:制作花生醃酱,依序混合~花生酱>米醋&酱油&柠檬汁>搅拌均匀>蒜泥>辣椒粉>切碎坚果

步骤3:将鸡胸肉裹上花生醃酱,醃10~15分钟

步骤4:平底锅小火,不用盖锅盖,把鸡胸肉煎熟,煎5分钟后翻面,再煎5分钟

步骤5:最后洒上切碎的坚果,完成^^

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