用料

麻糬6块清水200ml昆布10g砂糖150g浓口酱油50cc葛粉20g清水40g63巧克力砖70g橙酒5cc榛果20g

烤麻糬配巧克力坚果的做法

步骤1:将烤箱预热至160度，放入麻糬烤至膨胀上色即可取出备用。

步骤2:甜酱油：取钢盆将水及昆布浸泡一晚；葛粉加水拌匀备用。取酱汁锅，倒入昆布水、砂糖、浓口酱油煮滚，再倒入葛粉水调整浓稠度即完成。

步骤3:干锅加热榛果，待香味散出、表皮裂开即可取出，放凉去皮后敲碎备用。

步骤4:巧克力坚果酱：将巧克力砖切细碎，以隔水加热方式融化，再倒入橙酒，拌入榛果即完成。

步骤5:上桌。

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