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菜脯400g，蛋汁3颗，细砂糖1小匙，葵花油1大匙
1.菜脯洗净后切末备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热后，转中火放入作法1的菜脯末拌炒至香。
3.作法2锅改转小火倒入蛋汁，再将锅子缓缓以圆形方式将蛋汁平均成圆片状。
4.煎至作法3蛋饼两面成金黄色即可。
