用料

高筋面粉250g低筋面粉30g盐5g波菜汁50g红萝卜汁50g甜菜根汁50g猪绞肉300g酱油10c.c.高汤30g香油少许高丽菜500g葱花30g姜末20g

彩色水饺的做法

步骤1:将高筋与低筋面粉混合

步骤2:加入盐巴

步骤3:分别倒入波菜汁、红萝卜汁、甜菜根汁，让面团呈现不同的颜色

步骤4:将猪绞肉、高丽菜、葱均匀搅拌

步骤5:加入少许酱油与香油

步骤6:将面团切成小份，面团擀平后压成圆形

步骤7:用杯子口将面皮压成一个一个小圆形

步骤8:馅料放入面皮后包起

步骤9:将水饺放入水中煮熟

步骤10:完成了，美味开动!!

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