用料

竹笋1只红萝卜1/3根新鲜香菇10朵肉丝少许蒜少许酱油少许糖少许黑醋少许酱油少许太白粉少许

三色炒笋丝的做法

步骤1:准备食材(绿色可以加入青椒,这次没有准备)

步骤2:起油锅先炒肉丝待肉丝由红变白时,将肉丝铲起备用

步骤3:接着加入蒜末爆香

步骤4:再放入香菇继续炒

步骤5:再放入红萝卜继续拌炒

步骤6:等香菇炒香后,加入笋丝继续拌炒

步骤7:最后加肉丝及调味料继续拌炒

步骤8:起锅前淋一点香油,即完成一道色香味俱全的三色炒笋丝

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