用料

高筋面粉200g,低筋面粉50g,鲜奶160ml,二砂10g,盐2g,橄榄油8g,即溶酵母2g,蛋液(1颗）一半,肉桂粉+黑糖粉适量,青苹果片适量,枫糖15g,剩余蛋液(涂表面)一半

枫糖苹果肉桂卷的做法

1、混打生面团一小时完成基础发酵

2、松弛后再杆成长方形，均匀洒上肉桂粉+黑糖粉，再舖上青苹果片(或富士红苹果,脆脆口感比较好)，卷起来切成10等分切面涂上剩余的半颗蛋液

3、烤箱预热200度烤25分钟(倒数五分钟时再涂上枫糖)

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