用料

黑豆(黄仁)300g水1000cc煮好的黑豆水1杯二砂糖1/2杯酱油3大匙味霖1大匙麦芽糖1大匙

蜜黑豆的做法

步骤1:黑豆洗干净+水1000cc下去浸泡至少4小时,泡到豆子膨胀

步骤2:原锅连水带料放入快锅,听到快锅发出漆漆声转小火(四周都有火喔)煮30分等自然泄压,捞出黑豆备用(黑豆必须压下去没有硬心要软绵才行)

步骤3:把煮黑豆的水1杯倒入锅子中,加上酱油.味霖.麦芽糖煮至沸腾,汤汁稍微变浓稠将黑豆倒进去,煮沸就熄火待凉进冰箱一天

步骤4:就完成好吃的蜜黑豆~

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