比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉420g南瓜泥225g蜂蜜30g牛奶40~45g无盐奶油/植物油20g鸡蛋2颗速发酵母1茶匙盐1/8茶匙南瓜依照个人喜好莫札瑞拉起司依照个人喜好黑胡椒适量盐适量
蜂蜜南瓜起司吐司的做法
步骤1:将所有面团材料放入盆中(除了牛奶保留1/3),因为每家面粉吸水强度不同,依照实际情况把剩的牛奶斟酌加入
步骤2:混合成光滑面后,移至外面,拉长折回用力摔
步骤3:
步骤4:摔打至轻轻拉起有薄膜产生
步骤5:放入盆中盖上保鲜膜且戳洞
步骤6:再盖上一层毛巾布
步骤7:放入冰箱,9~10hr,我采低温发酵,也可以放室温发酵至2倍大
步骤8:隔天在睡饱饱的早晨开始包馅料!
步骤9:将馅料全部放入调理机搅打至半泥状
步骤10:平均铺在面团上,且卷起
步骤11:封口
步骤12:在模上涂些油脂,方便脱模
步骤13:放入烤箱二次发酵,如果天气偏凉,可以放2碗热水
步骤14:在快要2倍大时从烤箱取出,放入微波炉继续发酵至2倍,烤箱此时要预热喔!
步骤15:180度c预热完成后,放入烤箱烤17~20分钟
步骤16:稍微放凉后,脱模
步骤17:
步骤18: