用料

去骨土鸡腿4支,青葱2根,洋葱1/4颗,小磨坊葱风味油适量,小磨坊蒜风味油适量,小磨坊白胡椒适量,小磨坊黑胡椒适量,盐巴适量

香煎鸡腿佐青葱酱的做法

1、用餐巾纸将鸡腿两面稍微擦拭，并以盐、小磨坊黑胡椒、小磨坊白胡椒、葱油抓腌放置备用，青葱切碎、洋葱切碎备用。烤箱预热180度。

2、将切碎的洋葱与青葱混合，下锅以蒜油中小火拌炒至香味出来并把水分稍微炒干。

3、锅子加入些许葱油，以中小火煎脆鸡腿皮面至金黄色（约五分钟）并翻面。

4、进烤箱烤5-10分钟待熟取出。

5、从烤箱取出成盘啰!在鸡腿排上面淋上刚刚制作好的香葱油食用。

---

---