用料

洋葱50公克，大蒜30公克，月桂叶1片，马铃薯1/2颗，培根30公克，红萝卜30公克，低筋面粉14公克，高汤500cc，奶油30公克，鲜奶100cc，盐少许，糖少许

巧达浓汤的做法

1.洋葱洗净、去皮、切丁，大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用。

2.将马铃薯、红萝卜洗净、去皮、切丁，培根切丁，备用。

3.平底锅中放入奶油以小火烧融，加入作法1材料炒出香味，续加入作法2材料与低筋面粉，以小火炒约5分钟。

4.将作法3依序加入高汤与鲜奶拌匀，续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味即可。

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