用料

药材：1钱，材料：150公克，沙拉油1大匙，生姜3片，香菇8朵，药炖排骨汤汁200cc，盐1小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙

焖双冬的做法

1.竹笋削去老根部及粗皮后洗净切大块备用。

2.香菇洗净去蒂泡软切大块；生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干，备用。

3.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤2的香菇及姜片爆香，再加入步骤1的竹笋块约炒3∼4分钟，再加入所有的调味料煮约5分钟，最后放入步骤2的枸杞约煮1分钟即可熄火。

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