用料

全麦面粉100G糯米粉100G芋头适量小黄瓜适量牛蒡适量玉米适量红萝卜适量洋葱适量绿薄荷几片白醋适量

野菜天妇罗的做法

步骤1:备料:当季蔬菜.

步骤2:把材料切丝,牛蒡需额外处理,因为会变色须泡水加匙白醋!

步骤3:洋葱....等用咖哩块两块加水200cc,煮半熟,把甜味诱出来!

步骤4:把刚煮好的素咖哩块烩蔬菜趁热,下糯米粉跟面粉,糯米粉是Q度面粉是硬度可以自行调比例口感!

步骤5:起一油锅炸成金黄酥脆定型

步骤6:捞起沥干,放凉.光靠著的[牛头牌咖哩块]散发的味道,空气中就弥漫着扑鼻的香气

步骤7:就是这么的简单方便!表皮酥脆里头QQ的好吃又营养的野菜素天妇罗就完成了

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