用料

猪腰子1付麻油适量姜片/姜丝适量米酒适量

麻油腰子的做法

步骤1:腰子通常都会打水在袋中，拿回家后洗净就好

步骤2:小火热麻油放姜丝待姜丝比较缩水后再放入腰子用大火炒

步骤3:加入米酒跟盐后锅盖稍微焖1分钟，确定有熟就可以起锅上菜囉

步骤4:腰子切的大小会影响熟的时间所以要自己斟酌一下时间（太熟会太硬不好吃）

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