用料

肉丝120公克酱油1小匙白胡椒粉适量米酒1小匙杏鲍菇切丝二条洋葱丝1/4颗红甜椒丝1/4颗黄甜椒丝1/4颗红葱头切片3颗葱花1支酱油1大匙砂糖1小匙白胡椒粉少许米酒1大匙水2大匙

肉丝炒杏鲍菇的做法

步骤1:肉丝先以酱油醃过入味1小匙白胡椒粉适量米酒1小匙。

步骤2:将入味的肉丝先炒到熟后取出备用

步骤3:加入杏鲍菇及洋葱丝炒到上色后加入红、黄甜椒丝及红葱头片续炒

步骤4:加入调味料及葱花后烧一下让整体的食材入味就可以了

步骤5:最后上桌即可

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