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用料
乌鱼子1片米酒1汤匙
烤乌鱼子的做法
步骤1:因为只有我要先吃,所以我先用一半的乌鱼子来烤!先用高粱或米酒双面醃个3-5分钟,也不要过久.
步骤2:我是用烤箱200度烤2-3分钟就好了(要注意不要烤过头),也可以用平底锅煎一下就好!满多人直接把高粱酒倒在盘子里,然后乌鱼子放入点打火机烤,但是我不敢....
步骤3:烤完我会把薄膜撕掉,这部份看每个人喜好,我喜欢撕掉在吃!
步骤4:接着切片.切苹果(或萝卜片.蒜苗)就可以吃了喔我是偏好配苹果啦!