用料

去骨鸡腿肉1只（约400g）洋葱丁2大匙蒜蓉1大匙白芝麻适量香油1大匙地瓜粉适量蒜蓉1大匙酱油1大匙米酒1大匙白胡椒粉1茶匙蛋液1颗量韩式辣酱2大匙蕃茄酱2大匙酱油2茶匙糖1大匙水80ml

韩式炸鸡的做法

步骤1:去骨鸡腿肉切块后加入醃料醃制30分钟入味。酱料调匀备用。

步骤2:步骤1薄薄裹上一层地瓜粉，静置10分钟待反潮，烤箱200度预热后将鸡肉送进烤箱烘烤20分钟，再调整温度至230度烘烤10分钟后取出备用。

步骤3:热锅倒入香油后小火炒香蒜蓉和洋葱丁，倒入调匀的酱料煮滚后加入步骤2中大火翻炒并将酱汁收乾，让鸡肉都裹上ㄧ层酱汁，洒入适量白芝麻即可起锅。

步骤4:【免炸低油烤箱料理】

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