用料

杏鲍菇（小）6~8根蒜头3~5瓣青葱1~2根辣椒0.5~1条黑胡椒粉适量盐适量

椒盐杏鲍菇的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗。

步骤2:2.杏鲍菇切约0.3cm薄片。

步骤3:3.蒜头切末；辣椒去籽切末；青葱切葱花。

步骤4:4.起锅，开小火，放入杏鲍菇。（刚开始杏鲍菇会出水属正常）

步骤5:5.把出水煎干后，倒入少许的油，煎至两面呈浅金黄色，即可先起锅。

步骤6:6.再用原锅，放入蒜末、辣椒末、葱花，拌炒几下，加入适量的黑胡椒粉与盐拌炒均匀即可。（可起锅加入煎熟的杏鲍菇上或将杏鲍菇再倒入拌匀）

步骤7:7.完成品完成。

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