用料

小黄瓜六条糯米醋二匙二砂糖一匙盐一匙

凉拌小黄瓜薄片的做法

步骤1:将小黄瓜洗净沥干

步骤2:小黄瓜切成薄片后放入锅子

步骤3:加入一匙盐后，盖上锅盖摇晃锅子几分钟，让黄瓜出水后，再放置十分钟....(此为快速版，若不想摇的话，可以放置二个小时出水)

步骤4:把黄瓜出水后的水倒掉沥乾，如果太咸，可以用开水冲一下

步骤5:加入白醋二匙、二砂糖一匙搅拌一下，冰到冰箱一下就可以吃了喔

步骤6:贴心小提醒：1.不会切薄片的话，可以用削水果刨刀来刨小黄瓜2.单吃或配主食来吃都很适合，尤其是搭配炸物3.醋和糖的比例为2:1，可以依口再来调整喔

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